Bölgenin iklim şartlarına ve coğrafyasına uygun yetişebilecek ürünler ile ilgili alternatif tarım çalışmalarını sürdüren Toroslar Belediyesi bu kez, belediye fidanlığında dünyanın en pahalı baharat bitkisi Safran’ı yetiştirdi.
Ejder meyvesi, goji beryy, passiflora, istiridye mantarı, dikenli incir, kahve, Ülkemizde mabet aÄŸacı olarak bilinen Ginkgo Biloba bitkisi gibi ürünleri yetiÅŸtirerek baÅŸarıyla sonuç aldığı AR-GE çalışmalarına kilogramı yaklaşık 45 bin TL’den satılan Safran’ı da ekleyen Toroslar Belediyesi’nin bu çalışması da Mersinli çiftçilere ve yeni giriÅŸimcilere umut olacak.
Toroslar Belediye BaÅŸkanı Hamit Tuna, Park ve Bahçeler MüdürlüÄŸü serasını ziyaret ederek, soÄŸanını ekerek serada yetiÅŸtirdikleri ve bugün çiçek açan safran bitkisinin hasadını yaptı.
Mavimsi-mor yaprakları ve ortasında kırmızı-sarı polenleri bulunan safranın; iplik sanayinde, tekstil, gıda, saÄŸlık ürünleri ile kozmetik üretiminde kullanıldığını ve piyasada miligram üzerinden satılarak, kilosunun altınla yarıştığına dikkat çeken BaÅŸkan Tuna; “EÄŸer bir ürün ihracat anlamında pazar bulamıyorsa bu ürün deÄŸerini bulmuyordur. Onun için alternatif ürün motiflerini denemek gerekiyor. Safran bitkisi de denemesini yaptığımız ve Allah’a ÅŸükürler olsun ki sonuç aldığımız bir AR-GE çalışmamızdır. Ä°laç ve kimya endüstrisinin ham maddelerinden biri olan safranın gram deÄŸeri bile, altınla eÅŸdeÄŸerdir” dedi.
Yaklaşık bin metrekarelik bir alandan maksimum 800 gram ürün alınabilen safranı yetiÅŸtirmek isteyen çiftçi ve giriÅŸimcilere Toroslar Belediyesi olarak, gerekli bilgi desteÄŸini sunacaklarını ifade eden BaÅŸkan Tuna; “Tarım ve hayvancılık alanında Ar-Ge çalışmalarımız devam ediyor. Hiçbir zamanda bitmeyecektir. Özellikle Mersin’de yetiÅŸen bitkiler anlamında kıymeti fazla, az yerden çok ürün alabilme nitelikte ürünlerin araÅŸtırmasını yapıyoruz. Bu kapsamda dünyanın en pahalı baharatı olan safran bitkisini yetiÅŸtirdik ve çiçek açtı. Bu bitkinin kilosu altınla yarışıyor. Åžuanda kilogramının deÄŸer fiyatı yaklaşık 45 bin TL’dir. Sanayide, tekstilde boyamada, saÄŸlık ürünlerinde, kozmetikte, gıdada kullanılabilen dünyanın en pahalı bitkisi safranı, dönüm olarak aÅŸağı yukarı bin metrekarelik bir alandan maksimum 800 gram ürün alabilme ÅŸansına sahipsiniz. Yani 800 gram maksimum ürün aldığınızda kilosunun da 45 bin TL olduÄŸunu düÅŸündüÄŸünüzde 35 bin TL’ye yakın bir deÄŸeri bin metrekarelik bir alandan alabiliyorsunuz. Bölgemiz narenciye üretim merkezi. Ancak aynı ürün ihracat anlamında bir Pazar bulamıyorsa ürün deÄŸerini bulmuyordur ve onun için alternatif ürün motiflerini denemek, ekili dikili alanların tespitinin yapılması ve bu konuda çiftçileri yönlendirmek gerekiyor. Ä°ÅŸte biz de Toroslar Belediyesi olarak ürün motifleri yönünde birçok bitki üzerinde çalışmalar yaptık.Ejder meyvesi, goji beryy, passiflora, istiridye mantarı, dikenli incir, kahve, Ginkgo Biloba bitkisi gibi. Safran da en çok merak ettiÄŸimiz üründü. Bunun soÄŸanını ektiÄŸinizde 3 yıl aynı soÄŸandan ürün alabiliyorsunuz ve üç yıl sonra yenileme yapıyorsunuz. Biz de bir deneme yaptık ve Allah’a ÅŸükürler olsun ki sonuç aldık. Arazilerin varisler yoluyla bölünmesinden dolayı arazi miktarında çok fazla azalma oluyor. Bu nedenle az yerden çok ve kıymetli ürün almak durumundasınız. Safran da bu konuda en özellikli öne çıkan ürünlerden bir tanesidir. Bu ürünü yetiÅŸtirmek isteyen insanlarımızı yönlendireceÄŸiz ve teÅŸvik edeceÄŸiz. Bu iÅŸi bilen insanlardan aldığımız bilgiler ve yaptığımız araÅŸtırmaları çiftçilerimizle ve giriÅŸimcilerimizle paylaÅŸacağız. Mersin’i safran bitkisi yönünde bir numara yapmanın yollarına bakacağız” dedi.
BaÅŸkan Tuna, doÄŸal olması nedeniyle hiçbir endüstriyel ve kimyasal karışımın olmadığı safranın tekstil sektöründe boyamada kullanılan çok önemli bir bitki olduÄŸunu ve 5 gramlık bir safran bitkisinden 500 bin kilogramlık tekstilin boyanabileceÄŸinin bilgisini vererek; “YetiÅŸtirmesi ve bakımı yönünden de çok zevkli bir ürün. Ekimini yaptık ve heyecanla sonuç aldık. Safranın tek telinden bile elimiz kına ÅŸeklinde boyanıyor. Safranın bölgemizde verimli olacağını ve Mersin’i bu anlamda da öne çıkaracağını düÅŸünüyoruz. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan da teÅŸvik edilen bu ürünü bölgede yetiÅŸtirmek ve üretmek isteyenlerin yanında olacağız” dedi.